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Si alguna vez te has preguntado si es bueno o malo tomar leche, entonces este episodio te resolvera esa y otras dudas acerca de los lácteos y tu salud.
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En este episodio del podcast te enseño qué es la dieta flexible y cómo puedes aprovecharla para bajar, subir o mantener tu peso comiendo lo que más te guste
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esculpetucuerpo

Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.

Esculpe tu cuerpo
Instagram post 17890376413433324 -Semana sobre "dieta según tu tipo sanguíneo"-⠀ ⠀ Una de las teorías en las que se funda esta dieta, es que ciertas proteínas en los alimentos causan aglutinación, o la aglomeración de células sanguíneas dependientes del tipo de sangre.⠀ ⠀ Un caso de esto serían las lectinas, que son proteínas encontradas en las legumbres, y que a algunas se les considera como “antinutrientes” porque puede provocar problemas en el tracto intestinal [1].⠀ ⠀ Dentro de las familias de las lectinas, se ha encontrado que pueden tener reacciones con ciertos tipos de grupos sanguíneos.⠀ ⠀ Por ejemplo, se ha encontrado que las lectinas (específicamente de habas) reaccionaron con el grupo sanguíneo tipo A [2].⠀ ⠀ Lo que no nos dice esta teoría, es que en realidad, la mayoría de lectinas reaccionan con todos los grupos sanguíneos [3].⠀ ⠀ Además, las lectinas se encuentran en cantidades significativas sólo en legumbres crudas.⠀ ⠀ Se requiere una cantidad mínima de cocción para que se destruyan por completo estas proteínas [4].⠀ ⠀ Esto invalida por completo el argumento del Dr. D’Adamo.⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.⠀ ⠀ Referencias:⠀ ⠀ [1] https://buff.ly/2Ks8caq⠀ [2] https://buff.ly/2QpabQI⠀ [3] https://buff.ly/32NLbFj⠀ [4] https://buff.ly/2KqdMdt
Instagram post 17905515724382970 ¡Miércoles de podcast!⠀ ⠀ Por lo general, siempre queremos hacer más y mejor todo lo que hacemos… esto está bien, pero a veces termina por fastidiarnos y generar más estrés que progreso.⠀ ⠀ Por eso, es importante encontrar formas de balancear el entusiasmo que tenemos en cuanto al ejercicio y nuestra vida común y corriente.⠀ ⠀ Y es que, al día de hoy, existen muchísimas técnicas desarrolladas para que puedas mejorar tu desempeño físico. También hay técnicas que se pueden utilizar para comer menos, o incluso para comer más.⠀ ⠀ ¿Pero cuántas técnicas conoces para mejorar tu consistencia en el gimnasio o con cualquier rutina de ejercicio?⠀ ⠀ Eso precisamente es lo que la técnica 100 – 0 pretende lograr.⠀ ⠀ Es una técnica que va a permitirte dejar atrás la parálisis por análisis y que puedas relajarte en tu camino para lograr tus objetivos en el fitness.⠀ ⠀ Definitivamente, la técnica 100 – 0 es una herramienta que no debe faltar en tu arsenal.⠀ ⠀ Y sobre ella, te platico todo en este episodio del podcast.⠀ ⠀ Para escucharlo en apple podcast, Spotify, iVoox, o para ver las notas y atajos del episodio, da clic aquí: https://buff.ly/2D3bQDi ⠀ ⠀ ⠀ Esculpe Tu Vida, Comienza Con Tu Cuerpo.⠀ ⠀ -Mike
Instagram post 17930005420336407 -Semana sobre "dieta según tu tipo sanguíneo"-⠀ ⠀ Existen muchos subgrupos de tipos sanguíneos, aunque en la dieta según tu tipo de sangre, se hace hincapié mucho más en las 4 principales: A, B, AB, y O.⠀ ⠀ Según esta teoría, cada grupo sanguíneo debe comer diferente:⠀ ⠀ A: Basado en plantas y libre de carne roja, porque podría ser tóxica para estas personas.⠀ B: Evitar el pollo, puerco, trigo, lentejas, y tomates, pero se puede comer la mayoría de las otras plantas y carnes, así como lácteos.⠀ AB: Se recomienda comer más mariscos, soya, lácteos, frijoles, granos (excepto maíz), y evitar carne de res y pollo.⠀ O: Comer alto en proteína y en carne. También se recomienda comer pescado y ciertas frutas y vegetales, aunque se deben evitar lácteos, granos y legumbres.⠀ ⠀ Según el Dr. D’Adamo, las personas con grupo sanguíneo tipo “O” es el más antiguo de los tipos de sangre.⠀ ⠀ Por eso deben comer más alimentos de origen animal, así como lo hacían nuestros ancestros.⠀ ⠀ Lo más chistoso de esto, es que está comprobado que el tipo sanguíneo “O” es, de hecho, el más nuevo de todos [1].⠀ ⠀ Mostrando que mucho de lo que habla el Dr. D’Adamo carece de sustento científico.⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.⠀ ⠀ Referencias:⠀ ⠀ [1] https://buff.ly/2XhMsDc
Instagram post 18113210779039703 -Semana sobre "dieta según tu tipo sanguíneo"-⠀ ⠀ Esta dieta se hizo muy popular en el año 1996, gracias al libro “Los grupos sanguíneos y la alimentación”, del Dr. D’Adamo.⠀ ⠀ La dieta según tu tipo de sangre o la del grupo sanguíneo, dice que tus necesidades nutritivas están determinadas por tu grupo sanguíneo.⠀ ⠀ El Dr. D’Adamo cree que su teoría explica el porqué algunas personas pueden perder peso y otras no, aun siguiendo la misma dieta.⠀ ⠀ Muchas personas dicen que siguiendo esta dieta, en tan solo 2 semanas se pueden ver mejoras en cuanto a salud, pérdida de peso, y una reducción en síntomas como asma, dolores de cabeza, etc.⠀ ⠀ Personalmente creo que esto tiene mucho que ver con el efecto placebo, o incluso únicamente a la inclusión de mejores hábitos alimenticios, y no necesariamente a las propiedades benéficas de esta dieta.⠀ ⠀ En la semana veremos más información sobre esto.⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.
Instagram post 17877228466476957 ¡Domingo de Blog!⠀ ⠀ Cada cierto tiempo se van ciclando las "dietas de moda".⠀ ⠀ La cetogénica, la paleo, etc.⠀ ⠀ La dieta del grupo sanguíneo es una de éstas, ya que no es para nada nueva, pero sigue apareciendo una y otra vez en los medios.⠀ ⠀ Al día de hoy existen investigaciones sobre esta dieta e incluso libros que la explican con detalle.⠀ ⠀ Pero en el artículo de esta semana te muestro la verdadera ciencia detrás de ella y si deberías preocuparte por seguir una dieta según tu tipo de sangre o mejor relajarte y comer lo que te gusta (sabiéndolo hacer).⠀ ⠀ Dentro del artículo vas a encontrar:⠀ ⠀ -¿Qué es la dieta del grupo sanguíneo?⠀ -Cuáles son los principales grupos sanguíneos y su relevancia en la dieta según tu tipo de sangre⠀ -La proteína y el grupo sanguíneo⠀ -¿Debes tomar en cuenta tu grupo sanguíneo?⠀ -Lo que sí funciona⠀ ⠀ Da clic al link en mi bio para leer el artículo en el blog.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.
Instagram post 17851093633686842 -Semana sobre "espirulina"-⠀ ⠀ En el 2011 se hizo en Estados Unidos una evaluación sobre la seguridad en la salud de consumir espirulina [1].⠀ ⠀ El comité encargado de esto, votó de manera unánime para asignar a la espirulina como “clase A”; o sea, que no hay evidencia alguna que pueda tener algún riesgo para la salud (cuando se consuma como debe ser).⠀ ⠀ También hay estudios en ratones donde no se reportaron efectos negativos de consumir el 30% de la dieta sólo de espirulina por 13 semanas [2], o de consumir 5% de la dieta en espirulina por 6 meses [3].⠀ ⠀ Eso en cuanto a la alga en sí...⠀ ⠀ Porque las personas dentro del comité notaron que lo que podría ser un problema es la contaminación con otras cianobacterias que pueden producir hepatotoxicidad, y otros productos carcinogénicos (como las microcistinas) [1].⠀ ⠀ Aunque en los últimos años se ha mejorado mucho la producción de espirulina y los estudios realizados más recientemente encuentran niveles mucho más bajos de estos contaminantes [4].⠀ ⠀ También podría haber contaminación con metales pesados como [1].⠀ ⠀ mercurio⠀ cadmio⠀ plomo⠀ arsénico⠀ ⠀ Esto se debe a que la espirulina tiene la habilidad de quelar y neutralizar los metales pesados tóxicos; como quitar el arsénico de los alimentos, agua, y del entorno [1].⠀ ⠀ Esto siempre puede ser un factor a considerar, aunque varios análisis de 25 suplementos de espirulina alrededor del mundo, reportó que no se encontraron rastros considerables de metales pesados [5].⠀ ⠀ Como ves, en general, la espirulina es segura y no tiene efectos negativos en la salud.⠀ ⠀ Aunque existe un caso de estudio donde una persona de 14 años de edad, documentó una reacción alérgica a esta alga, la cual comenzó después de 6 horas de consumir 2.5 gramos de espirulina [6].⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.⠀ ⠀ Referencias:⠀ ⠀ [1] https://buff.ly/2Q5Wm9t⠀ [2] https://buff.ly/2Q2ZyCF⠀ [3] https://buff.ly/34HQF5N⠀ [4] https://buff.ly/2roA3l2⠀ [5] https://buff.ly/2CFgcAJ⠀ [6] https://buff.ly/2q0bWZw
Instagram post 17851805356687579 -Semana sobre "espirulina"-⠀ ⠀ La resistencia física se entiende como la capacidad de tu cuerpo para mantenerse realizando una actividad.⠀ ⠀ Por ejemplo, un maratón es un deporte de resistencia física.⠀ ⠀ Dicho esto, un estudio realizado con jóvenes saludables (20-21 años) encontró que suplementarse por 3 semanas con espirulina (7.5 g al día dividido en 3 tomas al día de 2.5 g) incrementó el tiempo que pudieron mantenerse corriendo [1].⠀ ⠀ Quienes tomaron un placebo, pudieron correr 23 segundos más (mejora del 3.2%), mientras que quienes consumieron espirulina corrieron 52 segundos más (mejora de 7.3%).⠀ ⠀ Los resultados de este estudio han sido replicados por otros parecidos.⠀ ⠀ Uno de ellos fue realizado por el Institute of Human Performance and Rehabilitation, y encontraron que tomar 6 g de espirulina por 4 semanas aumentó el tiempo en el que los participantes llegaban a la fatiga al correr [2].⠀ ⠀ También se ha encontrado que mejora la oxidación de grasa corporal y el desempeño físico [2].⠀ ⠀ Los mecanismos por los cuales la espirulina puede lograr todo esto aún no están totalmente claros, pero sus efectos positivos sí están relacionados.⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.⠀ ⠀ Referencias:⠀ ⠀ [1] https://buff.ly/2NUWZ39⠀ [2] https://buff.ly/2K5bXlL
Instagram post 17842642234822342 -Semana sobre "espirulina"-⠀ ⠀ La espirulina ha demostrado que puede mejorar la fuerza muscular tanto en personas con experiencia entrenando, como aquellas que apenas comienzan.⠀ ⠀ Esto se demostró en un estudio realizado a estudiantes de universidad con experiencia entrenando (3+ años) y con novatos también [1].⠀ ⠀ Los resultados mostraron que quienes consumieron 2 g de espirulina al día por 8 semanas, tanto novatos como expertos, incrementaron su fuerza máxima.⠀ ⠀ También hay que tomar estos resultados con algo de mesura porque no hubo análisis de la dieta en este estudio.⠀ ⠀ Lo cual sabemos es un factor fundamental para la ganancia de fuerza e hipertrofia muscular.⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.⠀ ⠀ Referencias:⠀ ⠀ [1] https://buff.ly/36Ykpxg
Instagram post 17936006785322022 -Semana sobre "espirulina"-⠀ ⠀ Se condujo un estudio con ratas jóvenes por 60 días, comparó 2 dietas donde la única fuente de proteína fueron estas:⠀ ⠀ -una que contenía 17% de la dieta proveniente de espirulina (64% de proteína por peso)⠀ -la otra contenía 17% de la dieta proveniente de proteína de caseína (84% de proteína por peso)⠀ ⠀ Los resultados fueron que, aunque el peso total, el tamaño, y el contenido de ADN del músculo fue similar en ambos grupos, el grupo donde se consumió espirulina tuvo un incremento del 44% en los niveles de miosina (una de las proteínas encargadas de la contracción muscular).⠀ ⠀ Esto muestra que hubieron incrementos en las tasas de síntesis de proteína (utilización de proteínas en el organismo) en comparación con la dieta de caseína [1].⠀ ⠀ Aunque, como mencioné antes, los estudios en ratas no siempre se traducen a los mismos resultados en humanos.⠀ ⠀ Aun así, es bastante interesante y prometedor.⠀ ⠀ Para leer el artículo completo da clic al link en mi bio.⠀ ⠀ ⠀ Esculpe tu vida, comienza con tu cuerpo.⠀ ⠀ -Mike.⠀ ⠀ Referencias:⠀ ⠀ [1] https://buff.ly/2pVWmhG
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